Gelado de Iogurte com Geleia de Frutas Vermelhas e Champagne
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Um gelado cremoso e refrescante de iogurte, realçado pela doçura da geleia de frutas vermelhas e o toque sofisticado do champagne. Perfeito para um final de tarde especial!
Ingredientes
- 720 gramas de Iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sobremesa) de Raspas de laranja
- 1 1/2 envelopes de Gelatina incolor sem sabor
- 300 gramas de Frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos)
- 250 gramas de Geleia de cereja
- 1 cálice (aproximadamente 100ml) de Champagne
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o iogurte natural, o açúcar e as raspas de laranja até obter um creme homogêneo.
- 2
Dissolva a gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem. Adicione a gelatina dissolvida ao creme de iogurte, misturando delicadamente.
- 3
Umedeça uma forma de pudim ou um bowl bonito com água fria. Despeje a mistura de iogurte na forma preparada.
- 4
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que o gelado esteja firme.
- 5
Na hora de servir, misture a geleia de cereja com o champagne até obter um molho homogêneo.
- 6
Desenforme o gelado de iogurte e despeje o molho de geleia e champagne sobre ele.
- 7
Decore com as frutas vermelhas frescas e sirva imediatamente.