Gelado Cremoso de Abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque e pique o abacaxi, removendo o miolo.

2. 2

   Em uma panela, coloque a água para ferver. Adicione o abacaxi picado e o açúcar.

3. 3

   Mexa bem e cozinhe em fogo médio por 15 a 20 minutos, ou até o abacaxi ficar macio.

4. 4

   Desligue o fogo e deixe esfriar ligeiramente.

5. 5

   Adicione as gelatinas e misture bem até dissolver completamente.

6. 6

   Incorpore o creme de leite delicadamente, misturando com movimentos suaves.

7. 7

   Umedeça uma forma com água fria para facilitar a desenforma.

8. 8

   Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por 2 a 3 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Desenforme e sirva gelado.