Ganache de Chocolate Simples
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Uma ganache cremosa e fácil de fazer, perfeita para cobrir bolos, brigadeiros gourmet ou simplesmente saborear com uma colher. Feita com ingredientes básicos, esta receita agrada a todos os paladares. Ideal para iniciantes na confeitaria.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela pequena, misture o creme de leite, o açúcar e o chocolate em pó.
- 2
Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e alcançar a consistência desejada. Isso levará cerca de 8 a 10 minutos.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar. A ganache irá engrossar ainda mais ao esfriar.