Ganache de Chocolate Meio Amargo
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Uma ganache cremosa e fácil de fazer, perfeita para cobrir bolos, tortas ou simplesmente saborear com uma colher. O chocolate meio amargo proporciona o equilíbrio ideal entre doçura e amargor. Preparo rápido e sem complicações!
Ingredientes
- 300g de Chocolate meio amargo (cobertura para derreter)
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate em pedaços pequenos.
- 2
Coloque o chocolate picado em um refratário.
- 3
Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto.
- 4
Retire, mexa com uma espátula e verifique se o chocolate está derretendo uniformemente.
- 5
Se necessário, volte ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido.
- 6
Retire do micro-ondas e adicione o creme de leite.
- 7
Misture delicadamente com uma espátula até obter uma ganache homogênea e brilhante.