Ganache de Chocolate com Menta e Morangos
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Um irresistível ganache de chocolate meio amargo, levemente perfumado com menta, que acompanha morangos suculentos. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar, perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 200 gramas de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Licor de menta
- 400 gramas de Morangos
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
- 2
Em uma tigela refratária, derreta o chocolate em banho-maria por 7 minutos, ou até que esteja completamente derretido e liso.
- 3
Retire do banho-maria e adicione o creme de leite e o licor de menta.
- 4
Mexa delicadamente com uma espátula até obter um ganache homogêneo e brilhante.
- 5
Lave, limpe e seque bem os morangos com papel toalha.
- 6
Disponha os morangos em taças individuais.
- 7
Regue os morangos com o ganache de chocolate e menta.
- 8
Sirva imediatamente. Para uma experiência ainda mais divertida, sirva o ganache em uma molheira e deixe os convidados mergulharem os morangos no estilo fondue.