Fudge Diet de Chocolate Meio Amargo
Um fudge de chocolate irresistível, com menos calorias! Perfeito para matar a vontade de doce sem culpa. Cremoso e fácil de fazer, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado diet
- 250g de Chocolate meio amargo
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
- 2
Em uma tigela refratária, derreta o chocolate em banho-maria em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que fique completamente derretido e liso.
- 3
Retire do fogo e adicione metade da lata de leite condensado diet (aproximadamente 200g). Misture bem até obter um creme homogêneo.
- 4
Incorpore a manteiga sem sal e misture delicadamente até que esteja completamente incorporada.
- 5
Adicione uma pitada de sal e misture novamente.
- 6
Forre uma assadeira retangular pequena (aproximadamente 15cm x 20cm) com filme plástico, deixando as bordas sobrarem para facilitar na hora de desenformar.
- 7
Despeje o fudge na assadeira preparada e espalhe uniformemente com uma espátula ou colher, criando uma camada uniforme.
- 8
Leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora, ou até que esteja firme o suficiente para cortar.
- 9
Retire da geladeira, remova o fudge da assadeira com cuidado, utilizando o filme plástico como auxílio.
- 10
Corte em quadrados e sirva.