Fudge Caramelado com Chocolate Meio Amargo

Modo de Preparo

1. 1

   Pique as balas de caramelo em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma tigela refratária, derreta o chocolate meio amargo em intervalos curtos no microondas, mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e homogênea.

3. 3

   Em outra tigela, misture o leite condensado e as balas de caramelo picadas. Leve ao microondas por aproximadamente 3 minutos, mexendo na metade do tempo, até obter um creme homogêneo e uniforme.

4. 4

   Misture o creme de caramelo ao chocolate derretido, mexendo delicadamente até incorporar completamente.

5. 5

   Adicione uma pitada de sal e os biscoitos de leite picados. Misture bem.

6. 6

   Forre um tabuleiro quadrado (22cm x 22cm) com filme plástico, deixando as laterais sobrarem para facilitar o fechamento.

7. 7

   Despeje a mistura do fudge no tabuleiro, espalhando uniformemente.

8. 8

   Cubra com o filme plástico restante e leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até firmar completamente.

9. 9

   Retire da geladeira, desenforme e corte em quadrados.