Frutas Flambadas com Sorvete: Uma Deliciosa Sobremesa
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Uma explosão de sabores! Frutas frescas flambadas em conhaque, servidas com sorvete cremoso e calda de caramelo, finalizadas com um toque de hortelã.
Ingredientes
- 200 gramas de Frutas variadas (morangos, mangas, abacaxi)
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de Açúcar refinado
- 1 cálice (aprox. 50ml) de Conhaque
- 2 bolas de Sorvete de creme
- a gosto de Calda de caramelo
- a gosto de Folhas de hortelã
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as frutas em cubos pequenos.
- 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 3
Adicione o açúcar e mexa até obter um caramelo levemente dourado.
- 4
Acrescente as frutas, mexendo delicadamente em fogo baixo por 2 minutos.
- 5
Aumente o fogo, adicione o conhaque e flambe com cuidado (afaste-se da chama).
- 6
Em taças individuais, sirva duas bolas de sorvete de creme.
- 7
Cubra com as frutas flambadas ainda quentes.
- 8
Regue com a calda de caramelo e decore com as folhas de hortelã.