Fritada de Peru e Queijo ao Forno
Uma fritada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço ou jantar leve e saboroso. O sabor suave do peru combina perfeitamente com o queijo derretido e o toque de pimentão. Uma receita prática e irresistível!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno à temperatura média.
- 2
Corte o pimentão vermelho em tiras finas, removendo as sementes e o talo.
- 3
Em um processador, misture o presunto de peru e a mussarela até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- 4
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou batedor manual por 2 minutos.
- 5
Adicione à mistura de ovos o presunto e mussarela processados, o pimentão, o orégano e o sal. Misture bem.
- 6
Unte uma frigideira grande (25cm de diâmetro), própria para ir ao forno, com manteiga.
- 7
Despeje a mistura na frigideira untada.
- 8
Cubra a frigideira com papel alumínio.
- 9
Leve ao forno por 15 minutos.
- 10
Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que a fritada esteja dourada e firme.
- 11
Retire do forno e sirva imediatamente.