Fritada de Batata com Bacon

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos com a água até obter uma mistura homogênea.

2. 2

   Adicione o sal, a pimenta-do-reino, o alho picado e o cheiro-verde à mistura de ovos.

3. 3

   Incorpore as batatas raladas, o bacon em cubos e o queijo ralado.

4. 4

   Misture bem todos os ingredientes até que estejam uniformemente distribuídos.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, sem adicionar óleo ou azeite.

6. 6

   Despeje a mistura na frigideira quente.

7. 7

   Reduza o fogo para baixo e cozinhe a fritada por cerca de 10 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar e a parte de baixo esteja firme.

8. 8

   Com cuidado, vire a fritada e cozinhe o outro lado por mais 5 a 7 minutos, ou até que esteja cozida completamente.

9. 9

   Sirva a fritada quente, acompanhada de sua preferência.