Fritada Cremosa de Batata Doce
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Fritada Cremosa de Batata Doce: uma combinação surpreendente de sabores que vai te conquistar. Experiência incrível de textura e sabor marcante, perfeita para um café da manhã gourmet.
Ingredientes
- 1 colher (chá) de Óleo de coco
- 1 fatia média (aproximadamente 100g) de Batata-doce
Modo de Preparo
- 1
Descasque a batata-doce e corte em fatias.
- 2
Amasse uma fatia de batata-doce com um garfo até obter um purê cremoso.
- 3
Incorpore o óleo de coco ao purê de batata-doce, misturando bem até obter uma consistência homogênea.
- 4
Em uma frigideira pequena (de preferência antiaderente), aqueça uma pequena quantidade de óleo de coco em fogo baixo.
- 5
Com uma colher, molde o purê de batata-doce em formato de disco ou arredondado.
- 6
Coloque a fritada na frigideira quente e deixe dourar de um lado.
- 7
Vire cuidadosamente com uma espátula e doure o outro lado.
- 8
Retire do fogo e sirva imediatamente. Ideal para o café da manhã!