Frigideira de Café da Manhã Sustentável
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Frigideira de café da manhã sustentável: Econômico e saboroso, rende bem e sobra para o almoço! Batatas, ovos e vegetais numa receita prática que aproveita tudo.
Ingredientes
- 3 médias, picadas de Batatas
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- 1 pequena, picada de Cebola
- 1, picado de Pimentão vermelho
- 2 dentes, picados de Alho
- 4 de Ovos
- 1 colher de chá de Sal
- 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 50 g, ralado de Queijo cheddar
- 2 colheres de sopa de Salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio.
- 2
Adicione as batatas picadas e cozinhe até dourar, cerca de 15 minutos.
- 3
Misture a cebola picada, o pimentão vermelho e o alho picado, e cozinhe por 5 minutos até amolecer.
- 4
Faça quatro cavidades na mistura de batata e quebre um ovo em cada cavidade.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 6
Cubra a frigideira e cozinhe até que os ovos fiquem cozidos a seu gosto.
- 7
Polvilhe o queijo cheddar ralado por cima e deixe derreter.
- 8
Decore com salsa picada antes de servir.