Fricassê de frango especial
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Fricassê de frango cremoso e econômico: rende bem, sobra para o dia seguinte e o sabor caseiro conquista a todos. Ingredientes simples, aproveitamento total e um prato delicioso que agrada a família toda.
Ingredientes
- 500 g de Frango cozido e desfiado
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 dentes de Alho picado
- 1 lata de Milho verde (em conserva)
- 1 caixa (200 g) de Creme de leite
- 1 pote (200 g) de Requeijão cremoso
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 100 g de Queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione o frango desfiado e misture bem, temperando com sal e pimenta-do-reino.
- 3
Incorpore o milho verde e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água quente, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- 4
Adicione o creme de leite e o requeijão, misturando até obter um molho homogêneo.
- 5
Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até gratinar.
- 6
Retire do forno, finalize com a salsa picada e sirva quente.