Fricassê de Frango Cremoso com Batata Palha

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango até ficar macio, desfie e reserve.

3. 3

   Em um liquidificador, bata o milho com o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino branca.

6. 6

   Adicione o molho de tomate e misture bem.

7. 7

   Incorpore o creme de milho e creme de leite ao frango desfiado. Acerte o sal e a pimenta.

8. 8

   Transfira a mistura para um refratário médio.

9. 9

   Cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima.

10. 10

    Leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até a mussarela derreter e a batata palha dourar.