Fricassê de Frango Cremoso
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Um fricassê de frango cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. A combinação de frango suculento com o toque suave do creme de leite e o aroma dos cogumelos é irresistível. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g, cortado em cubos de Filé de frango
- 3 médias, picadas de Cebola
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 2, em rodelas de Cenoura
- 1 xícara de Água
- 2 xícaras de Vinho branco seco
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 1 sachê (ou 100g de cogumelos frescos, picados) de Champignon
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- a gosto de Páprica
- a gosto de Manjericão
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 3
Junte os cubos de frango e as rodelas de cenoura. Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e manjericão.
- 4
Adicione 1 xícara de água e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o frango começar a dourar.
- 5
Despeje o vinho branco e deixe cozinhar por mais 15 a 20 minutos, ou até o frango estar cozido e o molho reduzir levemente.
- 6
Adicione o creme de leite e os champignon. Misture bem e cozinhe por mais 2 minutos, apenas para aquecer.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou purê de batatas.