Fricassê de Carne Moída com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere a carne moída com sal, pimenta-do-reino e cebola a gosto. Em uma panela, cozinhe a carne moída até dourar, mexendo de vez em quando.

2. 2

   Após a carne estar cozida, escorra bem o excesso de gordura e reserve.

3. 3

   No liquidificador, bata o caldo da carne, o requeijão, a cebola, o creme de leite e as azeitonas (ou milho verde, se preferir).

4. 4

   Em um refratário, misture a carne moída com a batata palha.

5. 5

   Despeje o creme sobre a carne e a batata palha.

6. 6

   Cubra com as fatias de mussarela.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até a mussarela derreter e dourar levemente.

8. 8

   Sirva quente, acompanhado de arroz branco.