Fricassê de carne moída com requeijão
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Fricassê de carne moída com requeijão: sabor caseiro que aquece a alma, receita tradicional passada de geração em geração. Um abraço em cada garfada!
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de tomate picado
- 1/2 unidade de pimentão verde picado
- 1 lata de milho verde
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 100 gramas de queijo ralado
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
- 3
Incorpore o tomate e o pimentão, refogando por mais alguns minutos.
- 4
Misture o milho verde e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Desligue o fogo e adicione o requeijão e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
- 6
Transfira a mistura para um refratário, polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.
- 7
Sirva quente, decorado com salsinha picada.