Fricassê de Camarão Cremoso
•
Um fricassê de camarão cremoso e saboroso, com um toque especial de requeijão e milho verde. Uma explosão de sabores que vai te conquistar! Perfeito para um jantar especial ou um almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de Camarões descascados
- 2 unidades médias, picadas de Cebola
- 1 unidade grande maduro, picado de Tomate
- 1 unidade média, picado de Pimentão verde
- a gosto, picadas de Salsa e cebolinha
- 3 dentes amassados de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cominho em pó
- 1 unidade, o suco de Limão
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- a gosto de Queijo ralado
- a gosto de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Tempere os camarões com sal, alho, pimenta-do-reino, cominho e suco de limão. Reserve.
- 2
Em uma panela grande, refogue a cebola e o pimentão em um fio de azeite até ficarem macios. Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 3
Acrescente os camarões temperados e refogue por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficarem rosados.
- 4
Em um liquidificador, bata o milho verde, o requeijão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 5
Despeje o creme sobre os camarões na panela. Adicione a salsa e a cebolinha picadas. Misture bem e deixe ferver por mais 5 minutos.
- 6
Transfira o fricassê para um refratário médio.
- 7
Polvilhe o queijo ralado e a batata palha por cima.
- 8
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 30 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.