Fricassê Cremoso de Frango ao Champignon
Um fricassê de frango cremoso e saboroso, com champignons e muito queijo, perfeito para um jantar especial. A combinação de texturas e sabores vai te surpreender! Ideal para um jantar aconchegante.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g) de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 unidades de Cebola média picada
- 2 unidades de Dente de alho socado
- 3 colheres (sopa) de Óleo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) rasas de Amido de milho (Maizena)
- 2 colheres (sopa) de Requeijão cremoso
- 3 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 100g de Queijo mussarela picado
- 1 lata (200g) de Creme de leite (sem soro)
- 100g de Champignons fatiados
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
- 2
Adicione o frango desfiado e os champignons, refogando por aproximadamente 10 minutos.
- 3
Em outra panela, misture o leite e o amido de milho, mexendo até engrossar em fogo médio-baixo, formando um creme homogêneo.
- 4
Adicione o queijo parmesão ralado, a mussarela picada e o requeijão ao creme de leite, mexendo até o queijo derreter completamente.
- 5
Incorpore o creme ao frango refogado, misturando bem.
- 6
Transfira a mistura para um refratário médio untado com óleo.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde.