Frango Refogado com Batata, Cenoura e Quiabo
Um frango refogado saboroso e prático, com legumes que garantem um sabor caseiro e um toque especial. Ideal para um almoço ou jantar em família, perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé de frango cortado em cubos com o cominho, o colorau, o sal e o alho. Misture bem e reserve.
- 2
Em uma panela grande e funda, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione o frango temperado e deixe dourar por todos os lados.
- 4
Junte a cebola, o tomate e o pimentão. Refogue por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Adicione o coentro e misture.
- 6
Acrescente a água e deixe cozinhar por 3 minutos.
- 7
Incorpore a batata, a cenoura e o quiabo. Mexa delicadamente.
- 8
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios. Verifique o ponto da cenoura com um garfo.
- 9
Sirva morno.