Frango Recheado com Presunto e Queijo
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Delicioso frango desossado, recheado com presunto e queijo, temperado com um toque cítrico de laranja e shoyu. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço em família.
Ingredientes
- 1 kg de Coxas e sobrecoxas de frango desossadas (com pele)
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída
- 1 unidade de Suco de laranja
- 1 unidade de Cebola ralada
- 2 colheres de sopa de Molho shoyu
- 300 g de Queijo muçarela em cubos
- 300 g de Presunto em cubos
- o suficiente para costurar de Fio dental
Modo de Preparo
- 1
Retire os ossos das coxas e sobrecoxas de frango, mantendo a pele intacta.
- 2
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, suco de laranja, shoyu e cebola ralada. Deixe marinar por, pelo menos, 2 horas na geladeira.
- 3
Após o tempo de marinada, recheie as coxas e sobrecoxas com os cubos de presunto e queijo muçarela.
- 4
Costure as aberturas com o fio dental, fechando bem o frango.
- 5
Disponha o frango em um refratário, despeje o restante do tempero por cima e cubra com papel alumínio.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, coberto com o papel alumínio.
- 7
Remova o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.