Frango Recheado ao Molho Cremoso de Iogurte
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Delicioso frango recheado com presunto e mussarela, coberto por um molho cremoso de iogurte, catchup e especiarias. Uma receita fácil e saborosa para o seu dia a dia, perfeita para um jantar especial!
Ingredientes
- 1,5 kg de Filé de frango
- 3 potes (aproximadamente 750g) de Iogurte natural integral
- 250 g de Queijo mussarela
- 250 g de Presunto
- 150 g de Queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de Catchup
- 1 colher de sopa de Mostarda
- 1 colher de café de Noz-moscada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 dentes de Alho
- 1/2 unidade de Cebola
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, alho e cebola picados e amassados.
- 2
Enrole cada filé de frango com uma fatia de queijo mussarela e uma fatia de presunto. Prenda com um palito de dente, se necessário.
- 3
Disponha os filés enrolados em um refratário de vidro.
- 4
Em uma tigela, misture o iogurte, o catchup, a mostarda, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Despeje o molho de iogurte sobre os filés de frango.
- 6
Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- 7
Cubra o refratário com papel alumínio.
- 8
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 45 minutos.
- 9
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, ou até que o frango esteja dourado e o queijo derretido.
- 10
Sirva com arroz branco e batata palha.