Frango no açúcar - frango dourado
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Um prato irresistível que combina o sabor suculento do frango com a doçura do açúcar, resultando em uma crocância dourada e um aroma envolvente. Perfeito para surpreender seus convidados!
Ingredientes
- 1 kg de Frango em pedaços
- 1 xícara de Açúcar
- 1 colher de sopa de Sal
- 4 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Cebola picada
- a gosto de Pimenta-do-reino
- para fritar de Óleo
- 1/2 xícara de Água
- a gosto de Salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino, alho e cebola, e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango até que estejam dourados por fora.
- 3
Retire o frango da panela e reserve.
- 4
Na mesma panela, adicione o açúcar e deixe caramelizar levemente.
- 5
Acrescente a água e misture bem até que o açúcar se dissolva.
- 6
Volte o frango para a panela, mexa delicadamente para envolver os pedaços no molho adocicado.
- 7
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até que o frango esteja totalmente cozido e o molho tenha engrossado.
- 8
Finalize com salsinha picada e sirva quente.