Frango na Pressão: Delicioso e Prático
Um prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. Frango suculento cozido na pressão, com cebola, alho e ervas frescas. Acompanha muito bem polenta cremosa ou arroz branco.
Ingredientes
- 4 unidades de Coxas e sobrecoxas de frango congeladas
- 2 unidades, picadas de Cebola média
- 4 dentes, picados de Alho
- 1 maço, picado de Salsinha e cebolinha
- 2 tabletes, esfarelados de Caldo de galinha
- 1/3 xícara (75ml) de Óleo vegetal (soja ou milho)
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida e levemente dourada.
- 3
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, até ficar perfumado.
- 4
Coloque as coxas e sobrecoxas de frango congeladas na panela, sem descongelar.
- 5
Acrescente a salsinha e a cebolinha picadas, o caldo de galinha esfarelado, o sal e a pimenta-do-reino.
- 6
Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 7
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Assim que começar a chiar, reduza o fogo para médio e cozinhe por 20 minutos.
- 8
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Após a pressão sair completamente, abra a panela com cuidado.
- 9
Sirva o frango com polenta cremosa, arroz branco e uma salada verde.