Frango Grelhado Crocante (Sem Óleo)
Frango suculento e com pele crocante, grelhado sem uma gota de óleo! Receita simples e deliciosa, perfeita para um jantar leve e saboroso. Prepare-se para se surpreender com a textura incrível!
Ingredientes
- 2 unidades de Filés de coxa com sobrecoxa desossados
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Seque bem os filés de frango com papel toalha, removendo o excesso de umidade. Este passo é crucial para garantir uma pele crocante.
- 2
Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino moída na hora, temperando generosamente a pele.
- 3
Acomode os filés em uma frigideira larga e antiaderente, com a pele voltada para cima.
- 4
Leve a frigideira ao fogo médio, deixando-a semi-tampada. A umidade da carne irá auxiliar no cozimento.
- 5
Cozinhe até a pele ficar dourada e crocante, aproximadamente 10 minutos. Não mexa o frango durante este processo.
- 6
Vire os filés e cozinhe o outro lado por mais 5 a 10 minutos, ou até que estejam cozidos por completo e o suco saia transparente ao furar com um garfo.
- 7
Retire do fogo e sirva imediatamente. Bom apetite!