Frango Grelhado ao Molho de Maracujá
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Deliciosos filés de frango grelhados, cobertos com um irresistível molho agridoce de maracujá. Uma explosão de sabores que vai te surpreender! Perfeito para um jantar especial ou um almoço descontraído.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 1 xícara (chá) de Água
- 5 unidades de Maracujá
- 1/2 tablete de Caldo de carne (1/2 tablete)
- 4 filés (aproximadamente 600g) de Peito de frango
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda em ponto de fio (aproximadamente 10 minutos).
- 2
Adicione as polpas dos maracujás e o caldo de carne dissolvido em um pouco de água. Misture bem.
- 3
Deixe ferver por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
- 4
Reserve o molho.
- 5
Tempere os filés de frango com sal a gosto.
- 6
Grelhe os filés em uma frigideira antiaderente untada com um fio de óleo, até dourarem e estarem cozidos por dentro (aproximadamente 5 minutos de cada lado).
- 7
Sirva os filés de frango com o molho de maracujá quente ou frio, a seu gosto.