Frango Frito com Cebola Caramelizada
Um frango frito suculento e saboroso, com cebola caramelizada que dá um toque especial. Prato simples, rápido e perfeito para o dia a dia. Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada fresca.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango
- 1 unidade média, cortada em rodelas de Cebola
- 4 dentes, amassados de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 300 ml de Água
Modo de Preparo
- 1
Tempere o peito de frango com o alho amassado, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as rodelas de cebola e cozinhe até caramelizar bem, mexendo ocasionalmente.
- 3
Adicione o frango à panela com a cebola caramelizada. Doure o frango de todos os lados, mexendo para que cozinhe uniformemente.
- 4
Após dourar o frango, adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até que a água seque quase completamente e o frango esteja cozido, virando na metade do tempo.
- 5
Assim que a água secar, retire o frango da panela e sirva imediatamente com arroz e salada.