Frango ensopado
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Frango ensopado: um sabor caseiro que aquece a alma e une a família em um momento especial. Receita de tradição, feita com muito amor, para um almoço inesquecível.
Ingredientes
- 1 kg de Frango cortado em pedaços
- 1 unidade de Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- 2 unidades de Tomate picado
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 1 unidade de Cenoura em rodelas
- 2 unidades de Batata em cubos
- 1 cubo de Caldo de galinha
- 2 xícaras de Água
- 2 colheres de sopa de Azeite de oliva
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e doure os pedaços de frango de todos os lados.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem transparentes.
- 3
Incorpore o tomate e o pimentão, cozinhando por alguns minutos até murcharem.
- 4
Junte a cenoura e a batata, misturando bem.
- 5
Dissolva o caldo de galinha na água e adicione à panela.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e o frango cozido.
- 7
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.