Frango Empanado Super Crocante (Sem Ovo)
Frango empanado crocante e suculento, feito sem ovo! Uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia ou para impressionar seus convidados. Acompanha muito bem um arroz branco e uma salada verde.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Água
- 1 colher de sopa de Tempero completo (tipo Sazón)
- 1 pitada de Pimenta-do-reino
- 5 unidades de Filés de frango
- 1 1/2 xícaras de Farinha de rosca
- quantidade suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água, o tempero completo e a pimenta-do-reino até formar um creme homogêneo.
- 2
Mergulhe cada filé de frango no creme, certificando-se de que esteja completamente coberto.
- 3
Passe os filés empanados na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto.
- 5
Frite os filés de frango em porções, evitando que fiquem sobrepostos, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3-4 minutos de cada lado).
- 6
Retire os filés do óleo e escorra o excesso em papel absorvente.
- 7
Sirva imediatamente.