Frango Empanado Assado com Queijo e Bolacha
Delicioso frango empanado com uma crocante cobertura de bolacha água e sal e queijo ralado. Uma receita fácil e saborosa, perfeita para o dia a dia ou um jantar especial. O creme de cebola e leite dão um toque especial de sabor e umidade à carne.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Lave bem os filés de frango e seque com papel toalha.
- 3
Em um recipiente, misture o creme de cebola e o creme de leite. Adicione os filés de frango e misture delicadamente, certificando-se de que estejam cobertos pelo creme. Reserve na geladeira por 15 minutos.
- 4
Enquanto isso, triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa. Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com o queijo ralado.
- 5
Retire os filés de frango da geladeira e misture novamente para garantir que o creme esteja bem incorporado à carne.
- 6
Passe cada filé na mistura de bolacha e queijo, pressionando levemente para que a farofa grude bem.
- 7
Forre uma assadeira com papel alumínio.
- 8
Disponha os filés empanados na assadeira, sem sobrepor.
- 9
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que os filés estejam dourados e cozidos por dentro. Verifique o cozimento com um termômetro de carne, a temperatura interna deve atingir 74°C.
- 10
Sirva em seguida e bom apetite!