Frango e Brócolis Salteados
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Frango e brócolis salteados: um jantar saudável e saboroso, pronto em minutos. Ingredientes naturais e um toque de criatividade para uma refeição sustentável e deliciosa.
Ingredientes
- 450 gramas, fatiado finamente de Peito de frango
- 3 xícaras de Flores de brócolis
- 60 ml de Molho de soja
- 3 dentes, picados de Alho
- 1 colher de sopa, picado de Gengibre
- 2 colheres de sopa de Óleo vegetal
- 1 colher de sopa de Amido de milho
- 60 ml de Água
- 1 colher de chá de Óleo de gergelim
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, a água e o amido de milho até ficar homogêneo.
- 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 3
Adicione as fatias de frango e cozinhe até dourar e estar completamente cozido, cerca de 5-7 minutos.
- 4
Retire o frango da frigideira e reserve.
- 5
Na mesma frigideira, adicione o alho e o gengibre, refogue por 1 minuto até ficar perfumado.
- 6
Adicione as flores de brócolis à frigideira e salteie por 3-4 minutos até ficarem macias e crocantes.
- 7
Retorne o frango cozido para a frigideira.
- 8
Despeje a mistura de molho de soja sobre o frango e os brócolis, mexendo bem para cobrir.
- 9
Cozinhe por mais 2-3 minutos até o molho engrossar.
- 10
Regue com o óleo de gergelim, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture para combinar.
- 11
Sirva quente com arroz ou macarrão cozido no vapor.