Frango Desfiado na Panela de Pressão: Receita Rápida e Prática
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Frango desfiado suculento e macio, preparado na praticidade da panela de pressão. Ideal como base para saladas, recheios ou acompanhamentos. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 1 kg de Filé de frango (peito)
- 4 dentes de Alho
- 4 colheres de sopa de Óleo ou azeite
- 1 cubo de Caldo de frango (em cubo)
- 1 unidade de Folha de louro
- o suficiente para cobrir o frango de Água
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o óleo ou azeite em uma panela de pressão.
- 2
Refogue o alho até dourar levemente.
- 3
Adicione o filé de frango e sele por todos os lados.
- 4
Junte a folha de louro e cubra o frango com água.
- 5
Acrescente o cubo de caldo de frango.
- 6
Tampe a panela e cozinhe em pressão por 20 minutos após iniciar a saída do vapor.
- 7
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 8
Abra a panela, retire o frango e reserve o caldo.
- 9
Desfie o frango com dois garfos.
- 10
Caso o frango não esteja completamente desfiado, tampe a panela novamente e balance-a vigorosamente por alguns minutos.
- 11
Verifique se o frango está desfiado a seu gosto. Se necessário, repita o processo.
- 12
Utilize o frango desfiado como base para outras receitas, refogando-o com cebola, tomate, pimentão ou outros ingredientes de sua preferência.