Frango Desfiado Fácil e Rápido
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Um frango desfiado suculento e saboroso, perfeito para um almoço prático e delicioso. Ideal para fricassés, salpições e outras receitas! Preparo rápido e sem complicações.
Ingredientes
- 1 kg de Filé de frango
- 1 sachê de Sazón para aves
- 1 tablete de Caldo de galinha (em tablete)
- 1/2 unidade (ralada) de Cebola
- 2 colheres (chá) de Tempero pronto
- 2 colheres (sopa) de Colorau
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Azeite ou margarina
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 1 xícara (chá) de Água
Modo de Preparo
- 1
Corte o filé de frango em fatias finas.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola ralada no azeite ou margarina até dourar levemente.
- 3
Adicione o frango à panela. Junte o sazón, o caldo de galinha, o tempero pronto, o colorau e o sal.
- 4
Acrescente 1/2 xícara (chá) de água e 1/4 de xícara (chá) de óleo. Misture bem.
- 5
Cozinhe em fogo médio, mexendo a cada 5 minutos, ou sempre que necessário, para evitar que o frango grude no fundo da panela.
- 6
Após 10 minutos, adicione mais 1/4 de xícara (chá) de água. Repita a adição de água (1/4 de xícara de cada vez) a cada 5 minutos, ou conforme necessário, para manter o frango úmido e facilitar o desfiamento. Adicione mais óleo se necessário.
- 7
Continue cozinhando até que o frango esteja completamente cozido e desfie facilmente com um garfo. À medida que o frango for grudando no fundo da panela, descole-o com cuidado.
- 8
O frango estará pronto quando estiver macio e desfiado. Desfie-o diretamente na panela.