Frango Desfiado Cremoso com Batata Palha
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Um prato prático e saboroso! Frango desfiado cremoso, temperado e coberto com crocante batata palha. Perfeito para um almoço ou jantar rápido e delicioso.
Ingredientes
- 2 unidades de Peitos de frango sem pele
- 200g (1 copo) de Requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de Azeite ou óleo
- 2 dentes pequenos, picados de Alho
- 1 unidade de Caldo de galinha (tablete)
- a gosto de Batata palha
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os peitos de frango em uma panela com água até ficarem macios (aproximadamente 20-25 minutos).
- 2
Desfie o frango cozido com a ajuda de dois garfos.
- 3
Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e doure o alho picado.
- 4
Adicione o frango desfiado à panela e misture bem, mexendo rapidamente para não queimar.
- 5
Dissolva o caldo de galinha em um pouco de água e adicione à panela com o frango. Tempere com sal a gosto.
- 6
Mexa bem até o caldo engrossar levemente.
- 7
Incorpore o requeijão cremoso, mexendo delicadamente até derreter e formar um creme homogêneo. Cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
- 8
Transfira o frango desfiado para um refratário.
- 9
Cubra com a batata palha.
- 10
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco.