Frango Desfiado com Purê de Batata cremoso
Um prato brasileiro reconfortante e saboroso! Frango desfiado suculento, temperado com Sazón, sobre um cremoso purê de batatas, finalizado com bacon crocante e batata palha. Uma explosão de sabores!
Ingredientes
- 1 unidade de Peito de frango
- 200g de Bacon
- 4 unidades de Batatas médias
- 1/2 unidade (picada) de Cebola
- 2 dentes (amassados) de Alho
- 1 lata de Creme de leite (sem soro)
- 1 copo (200g) de Requeijão cremoso
- 2 sachês de Sazón sabor do Nordeste
- 2 sachês de Sazón marrom
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de Margarina
- a gosto de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela com água e 2 sachês de Sazón sabor do Nordeste até ficar cozido (aproximadamente 30 minutos).
- 2
Retire o frango da panela, desfie e reserve a água do cozimento.
- 3
Na mesma água do cozimento do frango, cozinhe as batatas até ficarem macias (aproximadamente 20 minutos).
- 4
Amasse as batatas ainda quentes com um garfo. Acrescente a margarina, 1 sachê de Sazón marrom e o creme de leite. Misture bem até obter um purê homogêneo.
- 5
Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire o bacon da panela e reserve, deixando um pouco da gordura na panela.
- 6
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem levemente dourados.
- 7
Junte o frango desfiado, 1 sachê de Sazón marrom, sal e pimenta-do-reino ao refogado. Misture bem e cozinhe por alguns minutos.
- 8
Em um refratário, coloque o purê de batata. Sobre o purê, adicione o refogado de frango, o requeijão cremoso e o bacon crocante reservado.
- 9
Cubra com batata palha antes de servir.