Frango de forno à milanesa
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Frango à milanesa: receita da família, crocante por fora e suculento por dentro. Que delícia que fica, uma maravilha para um almoço inesquecível em família!
Ingredientes
- 600 gramas de peito de frango
- 2 unidades de ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- para untar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C.
- 2
Corte o peito de frango em filés e tempere com sal, pimenta-do-reino, alho picado e salsinha. Deixe marinar por 15 minutos.
- 3
Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro, bata os ovos. E em um terceiro, coloque a farinha de rosca.
- 4
Passe cada filé de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando bem para formar uma crosta.
- 5
Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque os filés empanados.
- 6
Leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes.
- 7
Retire do forno, sirva quente e aproveite!