Frango Crocante sem Farinha de Rosca
Uma versão deliciosa e crocante do frango à milanesa, sem usar farinha de rosca tradicional! Perfeito para um jantar leve e saboroso, com uma casquinha irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e orégano a gosto.
- 2
Em um liquidificador, triture os biscoitos água e sal até obter uma farinha fina.
- 3
Em três recipientes separados, coloque o trigo, o leite e a farinha de biscoito.
- 4
Passe cada filé de frango no leite, depois no trigo, pressionando levemente para que a farinha grude bem. Repita o processo mais uma vez, terminando com o trigo.
- 5
Em seguida, passe os filés na farinha de biscoito, pressionando delicadamente para que a farinha adere bem.
- 6
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
- 7
Frite os filés de frango por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- 8
Retire os filés do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9
Sirva imediatamente.