Frango Crocante e Sequinho: Delicioso Frango Frito
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Frango frito com casquinha crocante e interior suculento. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar em família. Ideal para acompanhar arroz branco e uma salada fresca.
Ingredientes
- 1 kg de Tulipa ou Coxinha da Asa de Frango
- a gosto de Sal
- 2 colheres de sopa de Alho picado
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 2 xícaras de Farinha de trigo com fermento
- o suficiente de Óleo para fritura
Modo de Preparo
- 1
1. Lave bem as tulipas e coxinhas da asa de frango em água corrente e escorra.
- 2
2. Tempere as peças de frango com sal, alho picado e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
3. Em um saco plástico limpo, coloque a farinha de trigo com fermento. Adicione as peças de frango temperadas.
- 4
4. Feche o saco e chacoalhe bem até que o frango esteja completamente empanado.
- 5
5. Em uma panela grande, aqueça o óleo suficiente para cobrir as peças de frango.
- 6
6. Frite as peças de frango em porções, sem sobrecarregar a panela, até que estejam douradas e crocantes. (aproximadamente 8-10 minutos por porção).
- 7
7. Retire as peças de frango fritas e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
8. Sirva imediatamente, ainda quente.