Frango Crocante com Gergelim

Modo de Preparo

1. 1

   Corte as sobrecoxas de frango em pedaços pequenos.

2. 2

   Amasse o alho e misture-o ao frango com sal e glutamato monossódico a gosto.

3. 3

   Tempere o frango por, pelo menos, 30 minutos.

4. 4

   Após 30 minutos, adicione o gergelim preto torrado e o ovo, misturando bem.

5. 5

   Incorpore o amido de milho, envolvendo os pedaços de frango.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de frango até que estejam dourados e crocantes.

7. 7

   Retire os pedaços de frango do óleo e escorra em papel absorvente.

8. 8

   Sirva com molho agridoce (receita não incluída).