Frango Crocante com Farinha de Mandioca e Parmesão

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino branca e alho amassado.

2. 2

   Em um saco plástico, misture bem o fubá, a farinha de mandioca, a farinha de trigo, o parmesão ralado e a farinha de rosca.

3. 3

   Coloque o frango dentro do saco plástico com a mistura de farinhas e sacuda vigorosamente até que esteja completamente coberto.

4. 4

   Disponha o frango em uma assadeira untada com um fio de óleo.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e crocante, virando na metade do tempo.