Frango Crocante com Cerveja

Modo de Preparo

1. 1

   Corte o filé de peito de frango em cubos de aproximadamente 2cm.

2. 2

   Tempere os cubos de frango com sal a gosto e reserve.

3. 3

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.

4. 4

   Em outra tigela, bata levemente o ovo.

5. 5

   Adicione a cerveja gelada à mistura de farinha, aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e com a consistência ideal para empanar.

6. 6

   Passe cada cubo de frango na farinha de trigo, depois na mistura de ovo e cerveja, certificando-se de que estejam bem cobertos.

7. 7

   Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo está pronto quando um pequeno pedaço de frango começar a fritar imediatamente.

8. 8

   Frite os cubos de frango em porções, tomando cuidado para não sobrecarregar a panela, até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5-7 minutos).

9. 9

   Retire os frangos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

10. 10

    Sirva imediatamente, acompanhado de salada ou molho de sua preferência.