Frango Crocante ao Molho de Laranja e Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta caiena e metade da farinha de trigo.

2. 2

   Misture a mostarda com o frango temperado.

3. 3

   Passe os cubos de frango na farinha de trigo restante, pressionando levemente para empanar.

4. 4

   Unte uma assadeira com azeite e disponha os cubos de frango.

5. 5

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 30 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Enquanto o frango assa, prepare o molho: em uma panela, misture o suco de laranja, o mel, o molho de soja, as raspas de laranja e a cebola picada.

7. 7

   Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.

8. 8

   Em um recipiente à parte, dissolva 3 colheres (sopa) de farinha de trigo em 2 colheres (sopa) de água fria.

9. 9

   Adicione a mistura de farinha dissolvida ao molho, mexendo sempre até engrossar.

10. 10

    Após o cozimento, retire o frango do forno, despeje o molho por cima e polvilhe com a cebolinha verde picada.

11. 11

    Sirva imediatamente.