Frango cremoso com milho verde
Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. O frango desfiado combina perfeitamente com o toque adocicado do milho verde e o molho levemente cremoso.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango desfiado (assado ou cozido)
- 1 unidade (picada) de Cebola média
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 ¼ xícara (250ml) de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- ½ caldo de galinha (dissolvido em um pouco de água) de Caldo de galinha
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida.
- 2
Adicione o frango desfiado, um pouco de água e o caldo de galinha dissolvido. Misture bem.
- 3
No liquidificador, bata a água da lata de milho com metade dos grãos até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma panela pequena, aqueça 1 xícara (200ml) de leite.
- 5
Dissolva o amido de milho no restante do leite (¼ xícara ou 50ml) e adicione à panela com o leite quente, mexendo sem parar até engrossar e formar um molho branco.
- 6
Adicione o creme de milho liquidificado, o molho branco e o restante do milho verde à panela com o frango.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Mexa delicadamente e deixe ferver por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.