Frango Cremoso com Milho
•
Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. O frango desfiado, combinado com o delicioso creme de milho, resulta em uma experiência gastronômica inesquecível. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 300g) de Peito de frango desfiado (assado ou cozido em água com caldo de galinha)
- 1 unidade (picada) de Cebola média
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1 ¼ xícara (250ml) de Leite
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- ½ cubo (dissolvido em água) de Caldo de galinha
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Óleo vegetal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo até ficar translúcida.
- 2
Adicione o frango desfiado, um pouco de água e o caldo de galinha dissolvido. Misture bem.
- 3
No liquidificador, bata a água da lata de milho com metade dos grãos até obter um creme homogêneo.
- 4
Em uma panela separada, aqueça 1 xícara (200ml) de leite.
- 5
Dissolva o amido de milho no restante do leite (¼ xícara) e adicione à panela com o leite quente, mexendo sem parar até engrossar, formando um molho branco.
- 6
Junte ao frango o creme de milho liquidificado, o molho branco e o milho restante. Misture delicadamente.
- 7
Tempere com sal a gosto.
- 8
Deixe ferver por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar levemente.
- 9
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.