Frango Cremoso com Brócolis
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Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. O frango grelhado, combinado com o brócolis e um molho de queijo derretido, resulta em uma experiência gastronômica inesquecível. Fácil de preparar e cheio de sabor!
Ingredientes
- a gosto de Azeite
- 600 g de Filés de frango
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 1 unidade (cerca de 300g), picado de Brócolis
- 2 dentes, picados de Alho
- 200 ml de Leite
- 1 limão-siciliano de Raspas de limão-siciliano
- 200 g de Creme de leite fresco
- 100 g, em cubos de Mussarela
- 100 g de Parmesão ralado
- 1 limão-siciliano de Suco de limão-siciliano
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Aqueça um fio de azeite em uma frigideira e grelhe os filés de frango até dourarem dos dois lados.
- 3
Reserve os filés grelhados.
- 4
Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite (se necessário), adicione o brócolis e refogue rapidamente, até ficar levemente macio.
- 5
Junte o alho picado e refogue por mais um minuto.
- 6
Reserve o brócolis refogado.
- 7
Em uma panela, misture o leite, as raspas de limão-siciliano e o creme de leite.
- 8
Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até começar a ferver.
- 9
Reduza o fogo para baixo, adicione a mussarela e o parmesão ralado.
- 10
Mexa sem parar até o queijo derreter completamente e formar um creme homogêneo.
- 11
Desligue o fogo e tempere com o suco de um limão-siciliano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 12
Adicione o creme de queijo ao brócolis refogado com alho, misturando delicadamente.
- 13
Adicione os filés de frango grelhados à mistura de brócolis e creme de queijo.
- 14
Misture tudo delicadamente e sirva imediatamente.