Frango cremoso ao molho de milho
Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família! O frango desfiado, envolto em um irresistível molho de milho e requeijão, gratinado com queijo, agrada a todos os paladares. Uma receita simples e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 unidade (aproximadamente 500g), cozido e desfiado de Peito de frango
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 4 dentes, amassados de Alho
- a gosto de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1/2 pote (200g) de Requeijão cremoso
- 1 lata (200g), escorrida de Milho verde em conserva
- 1 lata (300ml) de Leite
- 1 colher de sopa (15g) de Amido de milho
- 1 tablete de Caldo de galinha
- a gosto, para polvilhar de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue a cebola e metade do alho no azeite até ficarem translúcidos.
- 2
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Incorpore o requeijão, misturando bem.
- 4
Reserve.
- 5
No liquidificador, bata o milho, o leite, o amido de milho, o caldo de galinha e o restante do alho até obter um creme homogêneo.
- 6
Em uma panela, aqueça o creme de milho em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e borbulhar.
- 7
Em um refratário, disponha o frango refogado.
- 8
Cubra com o creme de milho.
- 9
Polvilhe com queijo ralado.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até o queijo dourar e o creme borbulhar.