Frango Cremoso ao Curry
Um frango suculento ao curry, com toque de creme de leite e temperos brasileiros. Prato simples e saboroso, perfeito para o dia a dia. Acompanha arroz branco e farofa para uma refeição completa.
Ingredientes
- 1 kg (cortadas em cubos médios) de Coxas e sobrecoxas de frango
- 1 colher de sopa de Óleo vegetal
- 1 colher de sopa de Molho shoyu
- 1 colher de sopa de Curry em pó
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 dente (picado) de Alho
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- a gosto de Sal
- a gosto de Orégano
- a gosto de Cominho
Modo de Preparo
- 1
Tempere as coxas e sobrecoxas de frango com sal, orégano e cominho a gosto.
- 2
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e doure os cubos de frango até que estejam levemente selados.
- 3
Adicione a cebola e o alho picados à panela e refogue por cerca de 2 minutos, até que fiquem levemente amolecidos.
- 4
Adicione 1/2 xícara (chá) de água à panela, tampe e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e macio. Adicione mais água aos poucos, se necessário, para evitar que o frango grude no fundo da panela.
- 5
Após o frango estar cozido, adicione o curry e o shoyu. Misture bem e deixe ferver por 2 minutos.
- 6
Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.