Frango Cremoso ao Alho-Poró
Um prato cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. O frango suculento se harmoniza perfeitamente com o sabor delicado do alho-poró e o toque final de queijo gratinado.
Ingredientes
- 1 kg, cortado em cubos de Filé de frango
- 1 colher de sopa de Margarina
- 1 colher de sopa (bem cheia) de Fondor
- 1 colher de sopa de Farinha de trigo
- 1 unidade, cortado em fatias finas de Alho-poró
- 1 lata de Creme de leite
- 400 ml de Leite
- a gosto de Queijo ralado (mussarela ou parmesão)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, refogue o frango em cubos na margarina até dourar.
- 2
Adicione o fondor e misture bem, mexendo por cerca de 1 minuto.
- 3
Polvilhe a farinha de trigo e mexa sem parar até formar um creme leve.
- 4
Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
- 5
Incorpore o alho-poró fatiado e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, ou até o alho-poró estar macio.
- 6
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
- 7
Transfira o frango cremoso para um refratário, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, ou até o queijo gratinar.