Frango com Repolho Crocante ao Molho de Mostarda
Um prato saboroso e fácil de fazer! Frango grelhado, repolho crocante e um irresistível molho de mostarda e creme de leite. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que vai surpreender você!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o peito de frango com sal e passe levemente na farinha de trigo, retirando o excesso.
- 2
Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola picada.
- 3
Adicione o frango temperado e a salsinha picada. Grelhe até dourar, aproximadamente 5 minutos de cada lado.
- 4
Junte o creme de leite, a mostarda e uma pitada de farinha de trigo para engrossar o molho. Deixe reduzir em fogo brando por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Enquanto isso, em uma frigideira separada, frite o bacon picado até ficar crocante.
- 6
Adicione o repolho fatiado fino à frigideira com o bacon, juntamente com a pimenta-do-reino em grãos. Refogue até o repolho ficar macio, mas ainda com textura crocante.
- 7
Adicione o vinagre branco ao repolho e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
- 8
Sirva o frango ao molho de mostarda acompanhado do repolho crocante.