Frango com Quiabo ao Molho
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Um prato brasileiro simples e saboroso! Frango suculento cozido com quiabo macio em um molho levemente cítrico. Perfeito para um almoço ou jantar em família.
Ingredientes
- 1 kg de Coxa e sobrecoxa de frango
- 3 xícaras de Água
- 1/2 xícara de Cheiro-verde picado
- 4 colheres de sopa de Óleo
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 4 dentes, picados de Alho
- 300 g de Quiabo
- 1/2 limão de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
- 2
Acrescente as coxas e sobrecoxas de frango e o suco de limão. Doure os pedaços de frango por cerca de 6 minutos, virando para que fiquem dourados de todos os lados.
- 3
Junte o quiabo e a água. Abaixe o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até o caldo reduzir pela metade. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o fogão.
- 4
Desligue o fogo e adicione o cheiro-verde picado. Misture bem.
- 5
Sirva imediatamente.